Valpolicella Classico Superiore Doc - La Traversagna Ripasso
Prodotto da uve dell’omonimo vigneto, situato al triplice incrocio di confine di tre Comuni della Valpolicella Classica, il Valpolicella Classico Superiore Doc LA TRAVERSAGNA combina le sfumature di tre microterritori mondialmente rinomati per la produzione dell’Amarone.
È sulle vinacce dell’Amarone che viene “ripassato” il nettare per ottenere l’intenso color rubino, il profumo elegante di ciliegia e marasca matura, il sapore persistente, caldo e armonico che avvolge nel velluto i primi piatti saporiti, la carne e i formaggi stagionati ma non piccanti.